Basmati düyüsü yalnız Hindistanın şimalında, Himalay dağlarının yamaclarında və Pakistanla həmsərhəd ərazilərdə yetişdirilir. “Basmati” sözü Hind dilində “ətir, qoxu” mənasını verən “bas” və “dolu, bərəkət” mənasını verən “mati” sözlərinin birləşməsindən yaranıb. Adından göründüyü kimi, Basmati düyüsünün özünəməxsus ətri vardır və bu ətri bişdikdən sonra da hiss etmək olur. İncə və uzun dənəli olması, bişdikdən sonra ikiqat uzanması “Basmati” düyüsünün əsas xüsusiyyətlərindəndir.
Son illərdə “Basmati” düyüsü ölkəmizdə də xeyli məşhurlaşmışdır. “Sultan” markası artıq 15 ildir ki, Azərbaycan düyü bazarının aparıcı tədarükçülərindən biri olaraq fəaliyyət göstərir. “Sultan Basmati” məhsulları hər zaman istehlakçılarımızın sağlamlığını və zövqünü nəzərə alaraq, yüksək keyfiyyəti və müştəri məmnuniyyətini əsas prioritet kimi qoruyub saxlayır.Üstəlik, Sultan Basmati düyüləri Beynəlxalq Dad İnstitutu (International Taste Institute) tərəfindən də mükafata layiq görülmüş və keyfiyyəti dünya səviyyəsində təsdiqlənmişdir.
Vizyonumuz
“Sultan Basmati” düyüsünün Azərbaycanın milli mətbəxinin şahı olan plovla bağlı vizyonu ənənəvi dadları və mədəni irsi qorumaq, üstəlik, müasir tələblərə cavab verən yüksək keyfiyyətli düyü təmin etməkdir. Bu vizyon aşağıdakı aspektlərdə özünü göstərir:
Ənənələrin qorunması: “Sultan Basmati” düyüsü, plovun hazırlanmasında istifadə edilərək Azərbaycanın qədim kulinariya ənənələrini yaşadır və gələcək nəsillərə ötürülməsinə kömək edir.
Yüksək keyfiyyət: “Sultan Basmati” düyüsünün incə və uzun dənələri, mükəmməl bişmə qabiliyyəti və ətirli dadı plovun keyfiyyətini artırır. Bu da onu ənənəvi Azərbaycan plovları üçün ideal seçim edir.
Müasir tələblərə cavab: “Sultan Basmati” düyüsü müasir istehlakçıların tələblərinə cavab verən, sağlam və qida dəyəri yüksək düyü növləri təqdim edir. Düyünün qlutensiz olması və aşağı yağ tərkibi sağlam həyat tərzi sürənlər üçün də əlverişlidir.
Qlobal tanıtım: “Sultan Basmati” düyüsü vasitəsilə Azərbaycan plovu qlobal səviyyədə tanıdılır. Bu, Azərbaycanın mədəni irsinin beynəlxalq arenada tanıdılmasına və mətbəxinin məşhurlaşmasına kömək edir.
İnnovasiya və yaradıcılıq: “Sultan Basmati” düyüsü ilə plov hazırlayarkən kulinariya innovasiyaları və yaradıcılıq təşviq edilir. Fərqli plov növləri və təqdimat üsulları yaradılaraq mətbəxə yeni nəfəs gətirilir.
“Sultan Basmati” düyüsü Azərbaycanın milli plov ənənəsini və keyfiyyətini ən yüksək səviyyəyə çatdırmağı hədəfləyir, beləcə, mədəniyyətin və irsin qürurla davam etməsinə, qorunmasına şərait yaradır.
